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歐盟頒布的 EC/1935/2004 框架性法規(guī)是目前有關各種食品接觸材料的主導性規(guī)章，歐盟成員國都有權監(jiān)督該框架法規(guī)。但目前針對17種材料的特定措施，由于歐盟缺乏可適用的材料指南，根據EC/1935/2004 第6 條規(guī)定，當各類材料和制品的特定措施還沒有制定時，允許維持和采用各成員國的相關規(guī)定。因此，產品出口到歐盟時，不僅僅要考慮到EC/1935/2004，還要考慮到出口國的相關法規(guī)。如：德國LFGB（LMBG），法國French DGCCRF2004-64，英聯邦UK SI 898:2005 和意大利公報（Gazzetta Ufficiale G.U）法律No.283 of 30/04/1962和地方法令21/03/1973（D.M.21/03/73）等。 1、德國 2005 年9 月，德國新食品和飲食用品法LFGB取代舊法LMBG。它又稱《食品、煙草制品化妝品和其它日用品管理法》。這是德國食品衛(wèi)生管理方面最重要的基本法律文件，是其它專項食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準則和核心。 法規(guī)對德國食品做了總的和基本性的規(guī)定（見下圖4），所有在德國市場上的食品以及所有與食品有關的日用品都必須符合其上面的基本規(guī)定。其中法案中的第30、31 和33 章明確了與食品接觸材料安全方面的要求：（1） LFGB section 30，禁止任何日用品含危害人體健康的有毒材料。（2）LFGB section 31，禁止含有危害人體健康或影響到食品氣味和味道的物質由材料轉移至食品（氣味如氨氣遷移，外觀如顏色遷移，味道如醛類遷移）。（3）LFGB section 33，與食品接觸的材質不應有資訊誤導或標示不清。
圖4 德國食品級接觸材料法規(guī)框架 2、法國 對于銷往法國的食品接觸材料或制品除符合歐盟EC/1935/2004 法規(guī)要求外，還須符合法國當地的法規(guī)要求，包括French DGCCRF（法國競爭、消費和反欺詐總局）2004-64 and French Décretn 92-631。法國法規(guī)不單對與食品接觸的塑料橡膠制品有特殊要求，對金屬產品也有特殊的分類和要求，如：帶有機涂層的炊具，除涂層表面需測試外，對作為基材的金屬也有相應的要求。 3、其他成員國 針對一些特殊材料，其它歐盟成員國，除應考慮到歐盟框架性法規(guī)EC/1935/2004，還有一些成員國的法規(guī)需要遵守。例如，英國對本國市場上的陶瓷有相應的法規(guī)——BS 6748:1986，而不銹鋼材料的應用在歐盟沒有通用的成分限制規(guī)定，但在意大利有相關的立法要求。意大利有一個食品接觸材料的不銹鋼等級正式規(guī)定。這些等級產品除應符合相關金屬材質成分的規(guī)定之外，還必須在指定條件下在蒸餾水、橄欖油、乙醇溶液和3%的酸醋溶液中通過腐蝕測試。 |
