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歐盟修訂核黃素鋁色淀、胭脂紅等的使用規(guī)定_檢測資訊_

2014年8月26日,歐盟發(fā)布(EU)No 923/2014法規(guī),修訂關于食品添加劑的法規(guī)(EC)No 1333/2008附件中有關核黃素鋁色淀(E 101)、胭脂蟲紅、胭脂紅酸、胭脂紅(E 120)的使用規(guī)定,同時修訂(EU)No 231/2012附件中核黃素的質(zhì)量規(guī)格要求。

法規(guī)(EC)No 1333/2008附件Ⅱ修訂如下:

(1)A部分,表3在E 100之后插入新添加劑核黃素:

E 101

核黃素

(2)E部分修訂如下:

類別編號/食品名稱

E編號

名稱

限量標準(mg/lmg/kg

腳注

限制/例外

01.7.2

成熟奶酪

E 120

胭脂蟲紅、胭脂紅酸、胭脂紅

125

83

僅限紅色云石芝士

08.2

(EC) No 853/2004法規(guī)中定義的肉制品

E 120

胭脂蟲紅、胭脂紅酸、胭脂紅

100

66

僅限谷物含量最低為6%的早餐香腸、蔬菜和/或谷物最低含量為4%的漢堡肉(在這類產(chǎn)品中,肉以肌肉和脂肪完全打散的方式切碎,使得纖維與脂肪組成乳化液,從而形成特有的外觀。)、臘腸型產(chǎn)品、葡式香腸、mici(一種肉餡捏成海參的形狀,烤制的食品,在羅馬尼亞很常見)、酒腸、香腸、chorizo fresco、克羅地亞烤腸和pljeskavice。

09.2

(EC) No 853/2004加工魚和水產(chǎn)品包括軟體動物和甲殼綱動物

達到最大限量值的色素

500

84

僅限魚糜及類似制品以及鮭魚替代品

 

E 120

胭脂蟲紅、胭脂紅酸、胭脂紅

100

35)(85

僅限魚醬 和甲殼類醬

09.3

魚子

達到最大限量值的色素

300

86

鱘魚魚子除外

14.2.6

(EC) No 110/2008號法規(guī)中定義的酒飲料

達到最大限量值的色素

200

87

例外:第51)章定義的、(EC) No 110/2008號法規(guī)附件和第1-4段列出銷售名稱的酒飲料、浸漬和蒸餾法生產(chǎn)的烈酒、Geist(以水果或原材料命名)、倫敦金酒、圣勃卡利口酒、黑櫻桃酒、MarrasquinoMaraskinoMistrà

14.2.7.1

加香葡萄酒

E 120

胭脂蟲紅、胭脂紅酸、胭脂紅

100

26)(27)(87

僅限美式咖啡和苦味酒

14.2.7.1

加香酒基飲料

E 120

胭脂蟲紅、胭脂紅酸、胭脂紅

100

28)(87

僅限苦堿

14.2.7.3

加香酒飲料雞尾酒

達到最大限量值的色素

200

87

 

14.2.8

達到最大限量值的色素

200

87

 

增加腳注

66)來自E 120胭脂蟲紅、胭脂紅酸、胭脂紅鋁色淀中鋁的最大殘留限量為1.5mg/kg。該限量值應從201321日起適用。

 

83)來自E 120胭脂蟲紅、胭脂紅酸、胭脂紅鋁色淀中鋁的最大殘留限量為3.2mg/kg。不能使用其他鋁色淀。該限量值應從201321日起適用。

 

84)來自E 120胭脂蟲紅、胭脂紅酸、胭脂紅鋁色淀中鋁的最大殘留限量為4mg/kg。鮭魚替代品中的最大限量值可以達到5.54mg/kg。不能使用其他鋁色淀。該限量值應從201321日起適用。

 

85)來自E 120胭脂蟲紅、胭脂紅酸、胭脂紅鋁色淀中鋁的最大殘留限量為2mg/kg,僅適用于魚糜。不能使用其他鋁色淀。該限量值應從201321日起適用。

 

86)來自E 120胭脂蟲紅、胭脂紅酸、胭脂紅鋁色淀中鋁的最大殘留限量為3mg/kg,消毒產(chǎn)品中的最大限量值可以達到50mg/kg。不能使用其他鋁色淀。該限量值應從201321日起適用。

 

87)來自E 120胭脂蟲紅、胭脂紅酸、胭脂紅鋁色淀中鋁的最大殘留限量為1.5mg/kg。不能使用其他鋁色淀。該限量值應從201321日起適用。

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