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2015年2月5日，加拿大食品檢驗局（CFIA）在其網(wǎng)站公布批發(fā)肉類技術(shù)指標規(guī)范文件（WMSD），WMSD主要針對新鮮牛肉、羊肉、家禽、豬肉、火雞和牛肉而設(shè)定包裝、標簽等制定技術(shù)指標。
該文件反映了加拿大和美國之間的批發(fā)切割肉類術(shù)語上的統(tǒng)一，美國肉類采購技術(shù)指標規(guī)范文件規(guī)定了美國批發(fā)肉切割術(shù)語。這個共識使行業(yè)受益通過避免包裝、標簽的差異以降低成本使行業(yè)受益，并促進貿(mào)易和減輕監(jiān)管負擔(dān)。2013年，加拿大的肉類出口到美國的價值超過億元，從美國肉類進口價值超過27億美元。
更多詳情參見：http://www.inspection.gc.ca/food/labelling/wholesale-meat-specifications-document/notice-to-industry-canada-publishes-the-wholesale-/eng/1422903976535/1422903977582
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