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日前，韓國(guó)發(fā)布公告，提議修改《食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范》。這是今年韓國(guó)繼發(fā)行《水產(chǎn)品加工中正確使用食品添加劑指南》及修訂《食品添加劑規(guī)格基準(zhǔn)》后，再一次針對(duì)食品添加劑提出的相關(guān)法規(guī)修訂。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)查詢網(wǎng)（www.spsp.gov.cn）日前，韓國(guó)發(fā)布公告，提議修改《食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范》。這是今年韓國(guó)繼發(fā)行《水產(chǎn)品加工中正確使用食品添加劑指南》及修訂《食品添加劑規(guī)格基準(zhǔn)》后，再一次針對(duì)食品添加劑提出的相關(guān)法規(guī)修訂。修訂內(nèi)容如下：一是修正葡萄糖氧化酶、纖維素酶、D-xylose、羅望子膠、支鏈淀粉酶五種食品添加劑的定義；二是修訂“氫氧化鎂”“氧化鈣”的規(guī)范；三是修訂固綠FCF、赤蘚紅、誘惑紅等16種食品顏色添加劑最大使用水平；四是修訂還原鐵和金箔兩種食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)。
食品添加劑作為食品中的天然或者化學(xué)合成物質(zhì)，在改善食品品質(zhì)、色香味、防腐等方面起著不可或缺的作用，但是過量或者是濫用食品添加劑會(huì)給人們的健康帶來威脅，因此各國(guó)政府越來越重視食品添加劑的管理和使用。
近年來，韓國(guó)不斷修改食品添加劑的相關(guān)規(guī)定，去年，韓國(guó)通報(bào)我國(guó)食品添加劑不合格共64次，占全部食品通報(bào)的50%。通報(bào)原因主要是食品添加劑的超量使用和違規(guī)使用。
在此，檢驗(yàn)檢疫部門建議食品出口企業(yè)：要密切關(guān)注韓國(guó)對(duì)于食品添加劑的相關(guān)法規(guī)修訂，主動(dòng)掌握我國(guó)和韓國(guó)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別，確保出口韓國(guó)的食品符合其最新的添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。
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