韓國發(fā)布食品添加劑按用途分類計(jì)劃_檢測資訊_

2015年4月29日，韓國食藥廳（KFDA）發(fā)表了對食品添加劑根據(jù)其用途進(jìn)行分類的改編計(jì)劃。該計(jì)劃包括對食品添加劑根據(jù)防腐劑、抗氧化劑、甜味劑等其用途分類為31種，對每種用途進(jìn)行定義的同時(shí)提供每一種添加劑的化學(xué)分子式、CAS 分類號、別名、使用限量等內(nèi)容。

在過去的62年中，韓國食品添加劑一直按照合成和天然分類體系進(jìn)行分類，這不僅導(dǎo)致沒有明示食品添加劑用途而誤用事例的頻繁發(fā)生，還給消費(fèi)者帶來天然添加劑安全、合成添加劑不安全的錯(cuò)誤認(rèn)識。

KFDA為了消除消費(fèi)者對食品添加劑的錯(cuò)誤認(rèn)識及為了企業(yè)便于理解食品添加劑使用對象食品及使用限量等內(nèi)容，決定采取該改編計(jì)劃。

KFDA稱，將聽取學(xué)界、企業(yè)、消費(fèi)者團(tuán)體的意見之后于今年7月確定方案，下半年對《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行修改時(shí)，同時(shí)發(fā)布食品添加劑基準(zhǔn)及規(guī)格全部改正案告示。

更多詳情參見：http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=63255