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法國阿爾薩斯出臺新規(guī)，從2016年份開始，當?shù)氐母砂灼咸丫凭茦松媳仨殬俗?ldquo;干”字。
阿爾薩斯生產(chǎn)商協(xié)會（AVA）認為，一些消費者對該地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)生了厭煩心理，因為他們擔心，當他們想買干葡萄酒時，會買到微甜或甜葡萄酒。
協(xié)會主席杰羅姆·博爾（Jérôme Bauer）表示，“這種情形在巴黎的餐館已經(jīng)變得很清晰，那里的阿爾薩斯雷司令越來越少。”
從2016開始，殘留糖分含量在4 g/L以下的阿爾薩斯干型葡萄酒，必須標注“Sec”或“Dry”字樣。
當?shù)厣a(chǎn)商對此反應不一。一些表示歡迎，一些則覺得這是錯誤的做法，他們認為人們對阿爾薩斯葡萄酒的默認風格就是礦物干型而不是甜型，額外標注反而會讓葡萄酒失去個性。
但無論贊成與否，生產(chǎn)商們都已經(jīng)接受了這個新規(guī)定。 Cave de Turckheim酒莊的Emanuelle Gallis稱，“這只是一個詞而已。”
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