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日前，從瑞士日內(nèi)瓦傳來(lái)消息，聯(lián)合國(guó)食品法典委員會(huì)第38屆會(huì)議正式通過(guò)并向全球發(fā)布《非發(fā)酵豆制品區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)》，這是全世界第一個(gè)豆制品國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，今后世界各國(guó)豆制品生產(chǎn)和貿(mào)易將遵守這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
《標(biāo)準(zhǔn)》內(nèi)容包括：產(chǎn)品范圍、產(chǎn)品分類及定義、理化指標(biāo)、添加劑的使用、計(jì)重方法和標(biāo)簽等。在討論階段，美國(guó)對(duì)有關(guān)問題提出了不同意見，但最后表決時(shí)，只有歐盟和挪威持保留意見，最終《標(biāo)準(zhǔn)》順利通過(guò)。
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