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武漢市疾病預(yù)防控制中心日前宣布，引進(jìn)一臺先進(jìn)儀器，可以“海篩”1000多種非法添加劑，預(yù)計將在本月正式投入使用。 這種儀器名叫四級桿-飛行時間質(zhì)譜儀(簡稱“QTOF”)，價值350萬元，可以對食品中的非法添加劑進(jìn)行大海撈針式的篩查，篩查種類可達(dá)1000多種。 武漢疾控中心檢測專家說，目前指定檢測的非法添加劑有20多種，但很多非法食品添加劑往往不在國家的食品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。相比于之前只能確定檢查某類非法添加劑的低效率檢測模式，這臺儀器可一次性檢測出多種有害物質(zhì)，讓市民吃得更安全。 |
